Chroma Pietre pentru Ascutit

Recomandarea noastra: "Este de preferat sa renuntati la cumpararea unui cutit pentru a va achizitiona o piatra de ascutit adecvata". Piatra reprezinta alfa si omega pentru intretinerea si mentinerea valorii cutitelor de inalta calitate. Ascutirea pe piatra este foarte simpla!
Nu toate pietrele de ascutit cutite sunt la fel!
Asa cum nici lamele cutitelor nu sunt la fel, si pietrele de ascutit difera una fata de cealalta. Diferenta de calitate este enorma si contribuie in mod semnificativ la rezultatul dorit - un cutit perfect ascutit!
De obicei, pietrele de ascutit ieftine nu ascut asa cum ne-am dori. A economisi la achizitionarea unei pietre de ascutit nu este cea mai buna idee - noi nu recomandam cumpararea pietrelor de ascutit ieftine deoarece, pe termen lung, o sa va coste mai mult decat cele scumpe!
Toti cei care cumpara ieftin, cumpara de doua ori - din pacate nu numai o alta piatra de ascutit ci, destul de des, si un nou cutit deoarece cel vechi a devenit inutilizabil. Deci, in acest caz, prea multa economie nu duce la nimic bun.
Unele pietre de ascutit sunt foarte moi si se uzeaza rapid, altele sunt prea dure si nu formeaza particule abrasive, unele tind sa curbeze lama cutitului in timpul ascutirii, sau nu se potrivesc cu lama cutitului.
Rezultate optime pot fi obtinute NUMAI ascutind cutite japoneze autentice, cu taisul in V. Cele cu taisul convex nu se aseaza bine pe piatra de ascutit, care este perfect plata, si vor tinde sa bobleze ("sa topaie"). Faceti o comparatie!
Cutitele comercializate de Fusion Technique au taisul autentic in V (in afara de Sabatier, Solicut First Class si Chroma Tradition). Pietrele CHROMA pentru ascutit sunt concepute sa se potriveasca perfect cutitelor cu taisul in V. O buna piatra de ascutit formeaza particule abrasive (un fel de "noroi" foarte important pentru ascutire) rapid si constant. Pentru a mentine unghiul ideal, avem disponibile ghidajele speciale ST-G.
Este nevoie de foarte mult timp pentru a ascuti un cutit pe o piatra ieftina. Noi consideram pietrele de ascutit CHROMA ca cele mai importante pietre de ascutit pe care le comercializam, deoarece sunt foarte simplu de utilizat si dau rezultate remarcabile. Piatra de ascutit "favorita" este ST-1000. Noi obisnuim sa folosim pietrele de ascutit de cateva ori pe zi si, in ciuda utilizarii intensive, uzura este foarte redusa.
Pe piatra ST-1000, cutitul trebuie doar sa alunece de cateva ori si devine ascutit foarte rapid, cu conditia sa nu fie lasat neascutit pana devine bont.
Toate pietrele CHROMA de ascutit sunt simplu de folosit, dar ca intotdeauna in viata, piatra ieftina ST2/8 de exemplu, nu este nici pe departe la acelasi nivel calitativ cu piatra mai scumpa ST1800.
Se aplica urmatoarea formula: cu cat cutitul este de o calitate mai buna, cu atat piatra de ascutit trebuie sa fie de mai buna calitate.
Cele mai bune pietre de ascutit comercializate de noi sunt ST-240 (pentru cutitele boante sau pentru reparatii minore), ST-1000 (standard) si ST-3/8 pentru slefuirea fina si polisare. In plus, exista piatra de ascutit ST-1/3 pentru utilizatorii experimentati.
Secretul este sa nu lasati cutitul neascutit pana devine bont, ci sa-l ascutiti in mod regulat!
Pentru toate pietrele de ascutit CHROMA (in afara de SR2/8) exista un DVD cu un film instructiv pentru ascutirea cutitelor (chiar daca pare plicticos) unde veti vedea explicate procedura corecta de ascutire a unui cutit.
Ascutirea cutitelor este o operatiune foarte simpla! Ascutirea profesionala este o arta ce poate fi invatata!
Cine s-a obisnuit sa lucreze cu cutite ascutite, renunta la a mai utiliza vreodata cutitele boante existente in cel putin 80% din gospodarii!