Ciorba de Fasole Verde

Ingrediente:

250 g fasole verde

2 cepe

6 rosii

2 linguri ulei de masline

1 legatura patrunjel

1 legatura leustean

1 legatura tarhon

Sare

Piper boabe

500 ml zeama de varza

Preparare:

Fasolea se curata de ate si codite si se taie bucati de 2 cm. Se se pune la fiert in apa cu sare, 20 minute. Ceapa tocata se caleste putin in ulei, se adauga si rosiile curatate si fara seminte si se pune totul peste fasole. Se adauga si zeama de varza fierbinte, sare si piper. La sfarit se adauga leusteanul, patrunjelul si tarhonul.