Bors de Legume

Ingrediente:

2 cartofi

1 telina

1 ceapa

2 morcovi

1 radacina patrunjel

1 pastarnac

¼ varza

1 mana fasole verde

1 dovlecel

3 rosii

2 ardei grasi

1 l bors

1 legatura leustean

1 legatura patrunjel

Sare

Preparare:

Se fierb, in 3 litri de apa, morcovul, patrunjelul, pastarnacul, varza, ardeii si telina taiate. Dupa 10 minute se adauga catofii si dovlecelul cubulete si rosiile tocate. Cand cartofii sunt fierti, se adauga borsul si sarea. La sfarsit se adauga leusteanul si patrunjelul tocate fin.