Bors de Sfecla Rosie

Ingrediente:

1 sfecla rosie

1 morcov

1 telina

1 radacina patrunjel

½ cana suc de rosii

1 ceapa

2 cartofi

½ l bors

3 linguri ulei de masline

Leustean

Sare

Preparare:

Sfecla se da pe razatoarea mare. Se fierb legumele taiate cuburi si sfecla in 2 l de apa. Se aduga ceapa calita in ulei si sucul de rosii. Se adauga borsul, sarea si leusteanul.