Bors de Stevie

Ingrediente:

6 legaturi de stevie

2 cartofi

2 legaturi ceapa verde

1 ceapa uscata

2 linguri ulei de masline

1 l bors

1 legatura leustean

Sare

Preparare:

Zarzavaturile curatate si taiate se pun la fiert in 3 l apa impreuna cu stevia taiata. Se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 10 minute. Se adauga borsul, sarea si sucul de rosii si se mai dau cateva clocote. Se caleste ceapa tocata in uleiul de masline si se adauga in bors. La sfarsit se adauga verdeata tocata fin.