Supa-Crema de Mere

Ingrediente:

6 mere mari

1 cartof

1 lingura ulei de masline

1 pahar vin alb dulce

1 lingurita miere

Sare

Piper

Preparare:

Merele se curata de coaja si seminte si se taie felii. Cartoful se curata si se taie cubulete. Se calesc rapid in ulei de masline, se sting cu vinul si se acopera cu 1,5 l apa fiarta. Se paseaza cu blenderul, se adauga mierea, sarea si piperul. Se mai da un clocot. Se serveste cu crutoane.