Supa-crema de Praz

Ingrediente:

6 cartofi

4 fire groase de praz (numai partea alba)

4 linguri ulei de masline

Marar

Sare

Crutoane

Patrunjel

Preparare:

Prazul taiat rondele subtiri se caleste in ulei de masline. Se adauga cartofii taiati si se acopera cu 2 l de apa fierbinte. Se fierbe la foc mic pana se inmoaie cartofii. Se paseaza cu blenderul. Se mai da un clocot. Se serveste cu crutoane si patrunjel tocat.