Supa-Crema de Urzici

Ingrediente:

500 g urzici

3 cepe

3 linguri ulei de masline

20 g hrean

1 lingurita otet

3 catei de usturoi

Sare

Piper

Preparare:

Ceapa se toaca si se caleste putin. Se pune la fiert, impreuna cu urzicile, in apa cu sare, 15 minute. Se asezoneaza, se adauga usturoiul, hreanul si otetul si se paseaza cu blenderul. Se serveste cu mamaliga calda.