Precum Sheffield in Marea Britanie si Solingen in Germania, Thiers este capitala artizanilor de cutite si tirbusoane din Franta. Situat in Sud-Estul Frantei, pe malurile raului Durolle, Thiers este un centru de manufacturare a cutitelor inca din secolul XII. Astazi, 75% din productia de cutite a Frantei este localizata in Thiers.
    In anii ’80, maestrul sommelier si colectionar de cutite Guy Vialis a realizat tirbusonul Chateau Laguiole, un tirbuson tip sommelier atat elegant cat si foarte robust, cu un maner gratios, o albina decorativa si incrustatii pe “coloana” (partea din spate). Mai tarziu, s-au adaugat si gamele Chateau Laguiole Grand Cru si Meilleurs Sommeliers du Monde.
    Manufacturate in Franta, tirbusoanele Chateau Laguiole sintetizeaza savoire faire-ul frantuzesc: bunul gust si arta de a trai. FABRICATE IN THIERS, FRANTA.
    TOATE tirbusoanele Chateau Laguiole includ simbolul albinei forjate si decoratia gartioasa gravata pe “coloana” (partea din spate); manerele sunt manufacturate dintr-o varietate de tipuri de corn, os si lemn. Fiecare se livreaza in propriul etui din piele si cutie cadou.