DECANTOARE NO DROP EFFECT©

   Vinurile rosii tinere, vinurile rosii complexe si mature precum si vinurile albe corpolente de mare marca au nevoie sa intre in contact cu oxigenul pentru a-si dezvolta finetea si buchetul optim.

    In special - contrar opiniei generalizate - vinurile rosii tinere trebuie debusonate cu cateva ore inainte de a fi baute si se lasa in decantor pentru a-si dezvolta buchetul si finetea in modul cel mai placut.

  Pentru a asigura cel mai bun contact intre vin si oxigenul atmosferic, decantoarele au o forma foarte larga la partea de jos si sunt dimensionate in asa fel incat o sticla standard de 0.75 l sa le umple numai pana la jumatate. Astfel va exista o suprafata de contact ideala intre vin si oxigenul atmosferic, ceea ce este esential pentru punerea in evidenta a caracterului unui vin de calitate. Aerarea, in general, face bine oricarui tip de vin indiferent de culoare, vechime sau corpolenta.